Acreditamos que a cerveja com hambúrguer possa não ser uma combinação típica para você, mas hoje estamos aqui para te mostrar o porquê de se optar por esta junção fantástica!
Muitos são os tipos de cerveja, mas nós selecionamos as melhores para estarem em nosso cardápio. A harmonia de cada uma delas, com nossos hambúrgueres, é uma coisa de outro mundo.
Cada ingrediente tem um papel nesta combinação, dependendo do hambúrguer que você escolher, um determinado tipo de cerveja se encaixará melhor para harmonizar!
Por isso que trouxemos estas dicas para te ajudar na escolha da sua cerveja, para melhor harmonização com seu prato.
Sabemos que são três os principais aspectos a serem levados em consideração, então não perca tempo e já veja qual combina mais com você:
1º Harmonização por adição de sabores: sabe quando você quer que um passo complemente o outro? Se este for o seu caso, escolher a harmonização pela adição de sabores é a melhor opção, pois o hambúrguer e a cerveja se tornarão o par perfeito!
2º Harmonização por semelhança de sabores: quando o hambúrguer é tão bom e você não quer que nada altere este sabor, a harmonização por semelhança é a melhor opção!
3º Harmonização por contraste de sabores: para quem acredita que os opostos se atraem, harmonizar pelo contraste faz tudo ficar perfeito. O equilíbrio entre os dois deixa os sabores em evidência, e já nada mais é preciso!
Conheça algumas cervejas que harmonizam perfeitamente com cada tipo de hambúrguer e seus ingredientes, prepare-se para se apaixonar por essa união de sabores.
IPA
Indian Pale Ale, mais conhecida como IPA, é uma cerveja encorpada e tem amargor intenso. Por conta disso, ela é uma excelente opção para hambúrgueres que acompanham bacon ou cortes suínos. O bacon e os cortes suínos, no geral, têm características salgadas, adocicadas e defumadas, assim, os sabores intensos da IPA, com a grande presença do sabor do lúpulo, é uma opção muito saborosa para quem quer aproveitar ao máximo essa combinação.
Experimente o nosso delicioso hambúrguer BARACK OBAMA com este tipo de cerveja!
PORTER
A cerveja Porter, assim como a Belgian Strong Ale ou Strong Golden Ale, tem sabores mais refrescantes e bem encorpados, além do teor alcoólico mais elevado. E para harmonizar perfeitamente com a Porter, o queijo gorgonzola é uma ótima opção, além de ser uma excelente pedida como ingrediente para hambúrguer. Seu sabor marcante e salgado, junto à sua textura cremosa, ficam incríveis misturados à carne e acompanhados de uma cerveja com sabor mais refrescante, tornando uma harmonização deliciosa.
Experimente nosso irresistível hambúrguer AMY WINEHOUSE com este tipo de cerveja!
SCHAWRZBIER
A cerveja de sabor forte com notas de caramelo e café, é uma opção perfeita para aqueles que gostam de apreciar uma cerveja marcante e de sabores fortes.
A Shawrzbier é uma ótima opção para a clássica combinação de queijo cheddar com cebola caramelizada. Essa é uma junção que se tornou clássica e agrada à maioria das pessoas. Normalmente acompanhada do pão australiano, o sabor da cerveja incorpora ao seu sabor já caramelizado, contrastando com o queijo.
Você não irá resistir ao experimentar o nosso famoso hambúrguer FRANK SINATRA, com este tipo de cerveja!
Há infinitas possibilidades de combinação dos ingredientes com o sabor da cerveja, mas sem dúvidas, este casamento de cerveja com hambúrguer é uma opção deliciosa e irresistível.
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